Recette traditionnelle revisitée à l’occasion du Salon de la Gastronomie.
Ingrédients: Viande de veau, Gras de porc, Lait, Œuf, Mie de pain, Rhum, Sel, Epices.
Sous-vide par 4 (env. 100 g)- 20 EUR/kg – 8 EUR
une ferme de polyculture-élevage
Recette traditionnelle revisitée à l’occasion du Salon de la Gastronomie.
Ingrédients: Viande de veau, Gras de porc, Lait, Œuf, Mie de pain, Rhum, Sel, Epices.
Sous-vide par 4 (env. 100 g)- 20 EUR/kg – 8 EUR
