Veau de 7 mois, élevé sous la mère, sans apport de concentré. La consommation d’herbages donne une viande rosée et savoureuse.

Colis 4kg: 1 blanquette – 4 escalopes – 1 émincé – 2 faux-filet – 1 rôti noix, 1 rôti de veau noix, 4 pavés de veau (22,5 EUR/kg, 7 %  de réduction sur une vente au détail)

Colis 6kg: IDEM + 2 escalopes + 2 côtes + 2 osso bucco (20,80 EUR/kg, 7 %  de réduction sur une vente au détail)