Coupés en carrés, les morceaux du sauté viennent de l’échine, l’épaule, la pointe de filet, la palette ou même la rouelle. D’abord rapidement saisis, on les fait ensuite mijoter dans une sauce. On peut aussi les faire rissoler à feu doux, sans sauce.
Poche de 1 kg – 12,5 EUR/kg
Découvrez la recette du bowl de sauté de porc méditerranéen !¬†
